Du sable comme de la porcelaine et des eaux bleu Tiffany en hommage aux Windsor qui régnèrent autrefois sur les Bahamas… Jadis propriété de Huntington Hartford II, un héritier fantasque qui eut le cran d’acheminer ici les pierres d’un cloître augustinien du XIIème siècle provenant de la région de Lourdes, ce domaine surgit des eaux telle une Atlantide. Première surprise : une piscine campée au milieu d’un incroyable jardin à la française. Les cent six chambres, réparties en deux ailes distinctes, jouent le contraste entre un mobilier sombre et des étoffes écrues. Les cottages de deux chambres, implantés au cœur même du jardin, équipés de vastes salon et salle à manger, sont déjà des habitations de luxe pour qui hésiterait à loger dans les villas de quatre cents mètres carrés surplombant la plage. Le spa, formé de huit maisons indépendantes, et le golf, dessiné par Tom Weiskopf, restent gravés dans les mémoires. Parmi les trois restaurants, le Dune, décoré par Christian Liaigre dans un style japonisant met en scène les créations du chef franco new-yorkais Jean-Georges Vongerichten. Au terme du festin, cigare aux lèvres, nombreux sont ceux qui comme Deneuve et Gainsbourg pensent dans ce paradis que Dieu est un fumeur de havanes.